Líquido oleoso extraído das
sementes do cártamo (ou açafrão-bastardo),
Carthamus tinctorius. É usado como suplemento dietético no tratamento de
HIPERCOLESTEROLEMIA. É usado também na
culinária, como óleo de
salada e como veículo de remédios, tintas, vernizes, etc. (Adaptado de Dorland, 28a ed & Random House Unabridged Dictionary, 2d ed)