Pesquisa sobre:
ESPUMANTES
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DeCS
Descritor
Inglês
:
Foaming Agents
Descritor
Espanhol
:
Espumantes
Descritor
Português
:
Espumantes
Sinônimos
Português
:
Espumante
Categoria:
VS2.001.003.004.005.013
Definição
Português
:
Substância que possibilita a formação ou a
manutenção
de uma dispersão uniforme de uma fase gasosa em um alimento líquido ou sólido.
Número do Registro:
51412
Identificador Único:
DDCS051412
Ocorrência na BVS
:
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DeCS