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DeCS
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Descriptor Inglés:
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Piper nigrum
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Descriptor Español:
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Piper nigrum
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Descriptor Portugués:
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Piper nigrum
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Sinónimos Español:
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| Pimienta Blanca
Pimienta Negra
Pimienta Rosada
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Categoría:
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B01.650.940.800.575.912.250.812.666.500
HP4.018.592.485
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Definición Español:
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Especie de plantas de la familia PIPERACEAE. Es un condimento muy común de los alimentos, y también se utiliza con fines medicinales para incrementar la asimilación intestinal de otros suplementos y drogas. Su principal componente es la Piperina. La Pimienta negra se tritura en verde y se amontona durante algunos días para su fermentación. La Pimienta blanca es la fruta madura, una vez descascarillada mediante maceración en agua.
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Nota de Indización Español:
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vea UPs en CAPSICUM para otros tipos de pimienta
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Calificadores Permitidos Español:
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Número del Registro:
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35919
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Identificador Único:
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D029222
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Ocurrencia en la BVS:
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Similar:
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DeCS
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