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DeCS
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Descriptor Inglés:
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Butter
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Descriptor Español:
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Mantequilla
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Descriptor Portugués:
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Manteiga
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Categoría:
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D10.212.302.199
G07.203.300.350.100
G07.203.300.375.200
J02.500.350.100
J02.500.375.200
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Definición Español:
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La parte grasosa de la leche, separada en forma de un sólido amarillento suave cuando la leche o la crema son desnatadas. Se procesa para cocinar y para usar en la mesa.
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Nota de Indización Español:
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un producto lacteo & grasa en la dieta; vea también MARGARINA
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Calificadores Permitidos Español:
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Número del Registro:
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2112
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Identificador Único:
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D002079
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Ocurrencia en la BVS:
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Similar:
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DeCS
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