Pesquisa sobre: LEITELHO 
Descritores Encontrados: 1
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Descritor Inglês:   Buttermilk 
Descritor Espanhol:   Suero de Mantequilla 
Descritor Português:   Leitelho 
Categoria:   A12.790.250
G07.203.100.700.250
G07.203.200.500.222
G07.203.300.350.300.222
G07.203.300.350.525.250
J02.200.700.250
J02.350.500.222
J02.500.350.300.222
J02.500.350.525.250
Definição Português:  
Bebida feita do leite de vaca fermentado por bactérias produtoras de ÁCIDO LÁCTICO, especialmente LACTOCOCCUS LACTIS e LACTOBACILLUS BULGARICUS. 
Qualificadores Permitidos Português:  
AN análise CL classificação
EC economia AE efeitos adversos
RE efeitos da radiação PO envenenamento
SN estatística & dados numéricos HI história
MI microbiologia ST normas
PS parasitologia SD provisão & distribução
TO toxicidade VI virologia
Número do Registro:   56769 
Identificador Único:   D000070696 

Ocorrência na BVS:
 

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