Infecção causada pela
Erysipelothrix rhusiopathiae que é praticamente restrita a
pessoas que têm por ocupação o manejo de peixe,
crustáceos, aves e
carne vermelha. Há três formas desta afecção: uma forma leve que se manifesta por edema local e vermelhidão da pele, uma forma difusa que pode se apresentar com febre e uma forma sistêmica rara que está associada a
endocardite.