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DeCS
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Descritor Inglês:
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Pasteurization
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Descritor Espanhol:
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Pasteurización
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Descritor Português:
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Pasteurização
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Sinônimos Inglês:
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Pasteurizations
Ultrapasteurization
Ultrapasteurizations
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Categoria:
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J01.576.423.200.850
J01.576.423.850.700.700
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Definição Inglês:
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Treatment of food with physical methods such as heat, high pressure, radiation, or electric current to destroy organisms that cause disease or food spoilage. |
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Relacionados Inglês:
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Sterilization
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Nota Histórica Inglês:
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2012
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Qualificadores Permitidos Inglês:
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Número do Registro:
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54828
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Identificador Único:
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D061352
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Ocorrência na BVS:
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Similar:
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DeCS
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