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DeCS
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Descritor Inglês:
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Ghee
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Descritor Espanhol:
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Ghee
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Descritor Português:
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Ghee
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Sinônimos Inglês:
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Anhydrous Butterfat
Anhydrous Butterfats
Butter Oil
Butter Oils
Butter, Clarified
Butterfat, Anhydrous
Butterfats, Anhydrous
Butters, Clarified
Clarified Butter
Clarified Butters
Ghees
Oil, Butter
Oils, Butter
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Categoria:
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D10.212.302.199.500
G07.203.300.350.100.500
G07.203.300.375.200.500
J02.500.350.100.500
J02.500.375.200.500
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Definição Inglês:
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The clarified portion of milk, cream, or butter obtained by the removal of the nonfat constituents. (from Dictionary of Food Ingredients, 4th ed., 2001) |
Nota Histórica Inglês:
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2016; use DIETARY FATS 1982-2015
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Qualificadores Permitidos Inglês:
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Número do Registro:
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55959
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Identificador Único:
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D000067048
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Ocorrência na BVS:
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Similar:
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DeCS
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