Expresión de búsqueda: KEFIR 
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Descriptor Inglés:   Kefir 
Descriptor Español:   Kéfir 
Descriptor Portugués:   Kefir 
Sinónimos Español:  Granos de Kefir
Granos de Kéfir
Gránulos de Kéfir
Kefir  
Categoría:   A12.790.375
G07.203.100.700.375
G07.203.200.500.666
G07.203.300.350.300.666
G07.203.300.350.525.375
J02.200.700.375
J02.350.500.666
J02.500.350.300.666
J02.500.350.525.375
Definición Español:   Bebida hecha de leche fermentada por una mezcla de levadura endógena productora de ÁCIDO LÁCTICO y bacterias (GRANOS DE KEFIR), muchas de las cuales son PROBIOTICOS. No debe confundirse con el lima kaffir (CITRUS) o maíz kaffir (SORGHUM). 
Calificadores Permitidos Español:  
AN análisis CL clasificación
EC economía AE efectos adversos
RE efectos de la radiación PO envenenamiento
SN estadística & datos numéricos HI historia
MI microbiología ST normas
PS parasitología SD provisión & distribución
TO toxicidad VI virología
Número del Registro:   56770 
Identificador Único:   D000070716 

Ocurrencia en la BVS:
 

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