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Definición Español:
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Las colipasa I y II, compuestas de 94-95 y 84-85 residuos aminoácidos, respectivamente, han sido aisladas del páncreas porcino. Su papel es prevenir el efecto inhibitorio de las sales biliares en la hidrólisis intraduodenal catalizada por lipasa de los triglicéridos de cadena larga de la dieta.
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